Transformando la experiencia del cliente en el sector horeca, la tecnología como solución, en el acelerado mundo del sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías), la impaciencia en las filas se ha convertido en un desafío cada vez más acuciante.
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Según el estudio HT 2023 Customer Engagement Technology, realizado por Epson, las largas esperas representan el factor más determinante para evaluar la experiencia del cliente, incluso por encima de un buen servicio.
En este escenario, la tecnología emerge como la solución fundamental para mejorar la experiencia del cliente y optimizar las operaciones en restaurantes, ofreciendo soluciones innovadoras que van desde la reducción de filas hasta la personalización avanzada en el punto de venta.
La industria hotelera y gastronómica enfrenta un cambio significativo en el comportamiento del consumidor, según el estudio 2023 Global Shopping Index, encargado por Epson. Se ha observado un aumento del 176% en la impaciencia de los consumidores debido a las largas filas, lo que ha llevado al 82% de los consumidores a evitar comprar si ven filas, prefiriendo buscar una alternativa más ágil o realizar sus compras en línea.
Esta tendencia subraya la necesidad urgente de adoptar soluciones tecnológicas que mejoren la eficiencia y la experiencia del cliente
Para abordar este desafío, Epson ha desarrollado una serie de soluciones innovadoras que están revolucionando el sector Horeca. Una de estas soluciones es el sistema de display para cocinas, que permite una comunicación eficiente entre el personal y los clientes.
Cuando un cliente realiza un pedido, este se sincroniza con la cartelería digital en la cocina, lo que permite una preparación más rápida y precisa. Además, se utiliza la tecnología de proyección para destacar la ubicación de la mesa del cliente y facilitar la entrega del pedido de manera personalizada.
Otra herramienta clave para reducir las filas en los puntos de venta son las impresoras portátiles, como la línea Mobilink de Epson. Estas impresoras permiten a los meseros cerrar la factura y entregar el recibo de inmediato, sin necesidad de dirigirse a la caja, lo que agiliza el proceso de pago y mejora la experiencia del cliente.
Además, Epson ha desarrollado la impresora de recibos TM-m30II-SL, que puede alojar una tablet y convertir cualquier sistema de punto de venta en un punto de pago completo, reduciendo el tamaño del sistema en más del 50%.
La conectividad en red también juega un papel crucial en la mejora de la experiencia del cliente en el sector Horeca. Las impresoras en caja y en cocina están conectadas a través de una red, lo que garantiza una comunicación fluida y precisa entre el personal y el sistema de facturación.
Esto elimina errores y contratiempos, asegurando una experiencia del cliente sin interrupciones. Además, estas soluciones están diseñadas para resistir entornos hostiles, como altas temperaturas y humedad, lo que garantiza un funcionamiento eficiente incluso en condiciones difíciles.
En el contexto del servicio a domicilio, Epson ha lanzado la impresora de etiquetas térmicas L100, diseñada especialmente para los empaques de domicilios. Esta impresora imprime etiquetas directamente, eliminando la necesidad de despegarlas de un revestimiento adhesivo y reduciendo el desperdicio de material.
Esta innovación no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también contribuye a la sostenibilidad ambiental, como parte del compromiso de Epson de eliminar el uso de recursos no renovables al 2050.
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La tecnología está transformando radicalmente la experiencia del cliente en el sector Horeca, ofreciendo soluciones innovadoras que mejoran la eficiencia operativa, reducen las filas y personalizan la experiencia del cliente.
Con la adopción de estas soluciones, los restaurantes y establecimientos gastronómicos pueden satisfacer las crecientes demandas de los consumidores y mantenerse competitivos en un mercado en constante evolución.
