Supermercados rezagados, el desafío del huevo libre de jaula en Colombia, el debate sobre el bienestar animal ha comenzado a ocupar un lugar cada vez más relevante dentro de la conversación pública y empresarial. Sin embargo, cuando se observan los avances concretos en el sector retail, especialmente en la adopción de huevos provenientes de sistemas libres de jaula, el panorama revela una realidad preocupante: la gran mayoría de los supermercados aún no demuestra progresos significativos.
Así lo evidencia el más reciente informe “Tiendas Bajo la Lupa 2026”, elaborado por Sinergia Animal, que evaluó a 18 empresas del sector en Colombia. Los resultados son contundentes: cerca del 80% de los supermercados no presenta avances claros en la adopción de políticas cage-free, y el 94% se ubica en las categorías más bajas del ranking.
Este escenario plantea preguntas clave sobre el papel del retail en la transformación de las cadenas de suministro, la presión de los consumidores y la capacidad del mercado colombiano para alinearse con tendencias globales.
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Un mercado clave que aún no lidera el cambio
El sector retail tiene una influencia determinante en la industria alimentaria. Como principal canal de comercialización de productos como el huevo, los supermercados no solo venden, sino que también condicionan la forma en que se produce.
En Colombia, el consumo de huevo ha alcanzado cifras históricas. Según datos de Fenavi, en 2025 se produjeron más de 19.400 millones de unidades. Esto convierte al país en uno de los mercados más relevantes de la región en esta categoría.
En este contexto, la transición hacia sistemas libres de jaula no es un tema menor. Implica cambios estructurales en la producción, inversiones en infraestructura y, sobre todo, decisiones estratégicas por parte de los actores que controlan la distribución.
Sin embargo, el informe evidencia que este liderazgo potencial aún no se traduce en acciones concretas. La mayoría de las empresas evaluadas carece de políticas claras, metas definidas o reportes verificables sobre su avance en bienestar animal.
Resultados que reflejan una brecha estructural
El ranking analizó a 18 compañías con operación en el país, evaluando criterios como la existencia de compromisos públicos, el alcance de estos y su nivel de implementación. La calificación se realizó sobre una escala de 15 puntos, agrupada en categorías A, B y C.
El resultado más llamativo es que ninguna empresa alcanzó la categoría A, que representa un compromiso integral con metas, plazos y transparencia. Solo cuatro compañías mostraron avances parciales, mientras que el resto se mantiene en niveles bajos o sin información disponible.
Entre las empresas evaluadas, Cencosud lidera el listado, aunque con limitaciones importantes. La compañía reporta que el 43% de sus ventas de huevos corresponde a sistemas libres de jaula, pero este resultado responde más a la demanda del consumidor que a una política corporativa estructurada.
El caso de Grupo Éxito genera especial preocupación. Aunque en el pasado había comunicado un compromiso hacia la transición cage-free, en 2026 retiró esta información de sus canales oficiales, lo que representa un retroceso en términos de transparencia.
Por su parte, Makro reporta avances en sus marcas propias, pero no cuenta con un compromiso público que abarque toda su operación.
Otros actores relevantes como Tiendas D1, Alkosto, Olímpica, Oxxo y PriceSmart no registran avances ni información pública disponible.
Colombia frente a la tendencia global
Mientras Colombia avanza lentamente, el panorama internacional muestra un ritmo muy distinto. Más de 2.500 empresas en el mundo han adoptado compromisos públicos para eliminar el uso de jaulas en la producción de huevos.
Estos compromisos no solo responden a una preocupación ética, sino también a presiones del mercado. Consumidores, inversionistas y organismos internacionales están exigiendo cada vez más transparencia y responsabilidad en las cadenas de suministro.
En este contexto, el rezago colombiano no es solo una cuestión reputacional, sino también competitiva. Las empresas que no se adapten a estos estándares podrían enfrentar barreras en mercados internacionales o perder relevancia frente a competidores más avanzados.
El consumidor como motor del cambio
Uno de los elementos más relevantes del informe es la evidencia de una brecha entre las expectativas del consumidor y la respuesta del mercado.
Estudios en América Latina indican que el 89% de los consumidores colombianos estaría dispuesto a comprar productos con certificaciones de bienestar animal. Esto sugiere una demanda clara por productos más éticos y transparentes.
Sin embargo, esta preferencia aún no se traduce en una oferta consistente. La falta de información, etiquetado claro y compromisos verificables limita la capacidad del consumidor para tomar decisiones informadas.
Este desajuste genera un círculo vicioso: aunque existe interés, la falta de opciones visibles reduce el impacto de la demanda sobre la oferta.
Barreras que frenan la transición
La adopción de sistemas libres de jaula enfrenta múltiples desafíos. En primer lugar, están los costos asociados a la transformación de la infraestructura productiva. Cambiar de sistemas tradicionales a modelos cage-free implica inversiones significativas para los productores.
En segundo lugar, existe una falta de regulación clara que incentive o exija este tipo de prácticas. A diferencia de otros mercados, donde existen normativas más estrictas, en Colombia la transición depende en gran medida de la voluntad de las empresas.
También influyen factores culturales y de mercado. El precio sigue siendo un elemento determinante en la decisión de compra, lo que puede limitar la adopción de productos que, en algunos casos, tienen un costo más elevado.
Transparencia: el gran desafío pendiente
Más allá de los avances técnicos, uno de los principales problemas identificados es la falta de transparencia. Muchas empresas no publican información clara sobre sus políticas, metas o avances en bienestar animal.
Esto no solo dificulta la evaluación independiente, sino que también afecta la confianza del consumidor. En un entorno donde la información es clave, la ausencia de datos se convierte en un riesgo reputacional.
La transparencia no implica únicamente comunicar avances, sino también reconocer desafíos y establecer planes concretos de mejora.
Una oportunidad estratégica para el retail
A pesar del rezago, el escenario también presenta oportunidades. Adoptar políticas claras de bienestar animal puede convertirse en una ventaja competitiva para las empresas del sector.
No se trata solo de cumplir con estándares éticos, sino de anticiparse a tendencias del mercado, construir confianza y fortalecer la relación con los consumidores.
Además, la transición hacia sistemas más sostenibles puede abrir nuevas oportunidades de negocio, especialmente en segmentos premium o en mercados internacionales.
El papel de la colaboración
La transformación del sector no puede depender de un solo actor. Requiere la colaboración entre empresas, productores, organizaciones civiles y entidades gubernamentales.
El desarrollo de estándares comunes, incentivos económicos y campañas de sensibilización puede acelerar el proceso y reducir las barreras existentes.
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El informe “Tiendas Bajo la Lupa 2026” deja claro que el sector retail en Colombia aún tiene una deuda importante en materia de bienestar animal. La falta de compromisos claros, la baja transparencia y el rezago frente a tendencias globales evidencian la necesidad de un cambio estructural.
Sin embargo, también muestra que existe un terreno fértil para la transformación. Los consumidores están cada vez más informados y dispuestos a apoyar prácticas responsables, lo que representa una oportunidad para las empresas que decidan liderar el cambio.
En un mundo donde la sostenibilidad y la ética ganan protagonismo, el futuro del retail no solo dependerá de precios y promociones, sino también de la capacidad de responder a las nuevas expectativas de la sociedad.
