El calor impulsa el consumo de bebidas en Colombia, incremento del 3,1% en comparación con el primer trimestre de 2023
En los últimos años, los hábitos de consumo de los colombianos han experimentado cambios significativos. Un estudio reciente de NielsenIQ revela que el consumo de bebidas ha aumentado notablemente, impulsado en parte por las olas de calor que han afectado al país. Este informe destaca un incremento del 3,1% en el consumo de bebidas en comparación con el primer trimestre de 2023.
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Cambios en los Hábitos de Consumo
El estudio de NielsenIQ indica que los consumidores colombianos, especialmente aquellos de niveles socioeconómicos (NSE) bajos, siguen prefiriendo las tiendas de barrio para sus compras diarias. A pesar de la creciente competencia de los hard discounters, como D1, Ara e Ísimo, el 46% de los consumidores de NSE bajo continúa comprando en estos establecimientos tradicionales.
La Preferencia por la Bicanalidad
Desde el inicio de la pandemia en 2020, los consumidores han mostrado una tendencia hacia la bicanalidad, utilizando tanto las tiendas de barrio como los discounters. Según el informe, el 64% del gasto en tiendas de barrio se realiza en compras rápidas o «misiones», con desembolsos menores a $4,000. Esto indica que las tiendas de barrio siguen siendo esenciales para las compras diarias de los hogares de NSE bajo.
Crecimiento en el Consumo de Bebidas
Las bebidas han emergido como el segmento de mayor crecimiento en el mercado. De cada $10 vendidos por un tendero, $6 provienen de bebidas, que representan el 23% del surtido total. Este segmento ha mostrado un aumento del 10,5% en comparación con el primer trimestre de 2020 y un incremento del 3,1% frente a 2023. Las olas de calor han sido un factor determinante en este crecimiento, impulsando la demanda de productos refrescantes.
Desempeño del Sector de Alimentos
En contraste con el notable crecimiento de las bebidas, el sector de alimentos ha mostrado un crecimiento más modesto. En comparación con el primer trimestre de 2020, el consumo de alimentos aumentó solo un 0,5%, y frente a 2023, disminuyó un 4,8%. Este desempeño refleja las diferencias en las prioridades de consumo y las presiones económicas que enfrentan los hogares colombianos.
Desafíos para los Tenderos
Los tenderos enfrentan desafíos similares a los de los consumidores. Un 74% de los tenderos encuestados no percibe esfuerzos por parte de los fabricantes para reducir precios, y el 45% declara que no manejaría productos de alto precio sin apoyo adicional, como neveras o exhibiciones. Esta situación destaca la necesidad de una mayor colaboración entre fabricantes y minoristas para enfrentar las demandas del mercado.
Preferencias de los NSE Altos
En los hogares de NSE alto, la multicanalidad es más común, aunque ha disminuido desde la pandemia. En 2020, el 76% de estos hogares compraba en tres o más canales, mientras que actualmente, esta cifra es del 62%. Los consumidores de NSE alto tienden a comprar en canales más frecuentes y a adquirir productos premium.
Rol del Ecommerce y Cash & Carry
El estudio también analiza la evolución de otros canales de compra, como el cash & carry y el ecommerce. El primero ha crecido un 13% en comparación con el primer trimestre de 2020, con un enfoque del gasto en aseo (13%), tocador (12%) y alimentos (11%). Por otro lado, el ecommerce ha disminuido un 17% en el mismo período. Las categorías más compradas en este canal son lavadoras (39,9%), neveras (34,5%) y cámaras de vídeo (34,5%).
Colombia en el Contexto Latinoamericano
Colombia se destaca como el país con mayor peso en el ecommerce de retail en Latinoamérica. A pesar de la caída en las ventas online, el país mantiene una posición destacada en la región. Este fenómeno puede atribuirse a varios factores, incluyendo la penetración de internet, la adopción de tecnología y las preferencias de los consumidores.
Estrategias para el Futuro
Para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades del mercado, los minoristas y fabricantes deben enfocarse en estrategias de colaboración y adaptación. La implementación de tecnología en la gestión de inventarios, el desarrollo de programas de fidelización y la optimización de la experiencia de compra son cruciales para mantener la competitividad.
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El aumento del consumo de bebidas en Colombia, impulsado por las olas de calor, refleja cambios significativos en los hábitos de compra de los consumidores. A pesar de la competencia de los hard discounters, las tiendas de barrio siguen siendo un canal preferido por los hogares de NSE bajo. Sin embargo, tanto los minoristas como los fabricantes deben trabajar en conjunto para enfrentar los desafíos y satisfacer las demandas del mercado. La adopción de estrategias innovadoras y la adaptación a las tendencias emergentes serán clave para el éxito en el dinámico panorama del consumo en Colombia.
