Los planes de Burger King en Chile.- Desde el 1 de mayo, Nicolás Iribarne asumió como director de Burger King para Chile y Argentina, quedando como principal ejecutivo de la cadena en ambos países. Iribarne, quien anteriormente ocupaba el cargo de director de marketing en la misma compañía desde 2021, fue reemplazado en esa posición por Fernando Mayoral.
Los planes de Burger King en Chile
Iribarne afirmó que su transición a la dirección no implica un cambio de dirección, sino una etapa de consolidación, debido a su participación en la reestructuración del negocio post pandemia. «El hecho de venir de la dirección de marketing y haber estado en la reestructuración del negocio hace que este cambio de estructura no implique un cambio de dirección», comentó.
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El nuevo director reemplazó a Martín Márquez, quien pasó a dirigir la compañía en México. Iribarne destacó que ahora es el momento de cosechar el trabajo realizado durante la reestructuración. «Argentina es un mercado más consolidado, su tasa de crecimiento es un poco menor a la de Chile», señaló.
Iribarne aseguró que Burger King sigue en expansión en la región y apuntó a cerrar 2024 con 10 nuevas aperturas en Chile, alcanzando 87 locales. Sumado a las 118 tiendas en Argentina, proyectan finalizar el año con más de 205 puntos en la región. La idea es superar las 100 ubicaciones en Chile lo antes posible.
Explicó que el crecimiento se ha enfocado tanto en Santiago como en regiones, dependiendo de las oportunidades de avance. La estrategia es abrir múltiples restaurantes simultáneamente en una nueva área para lograr eficiencia en supervisión, costos logísticos y mantenimiento. «Nuestros negocios son de márgenes pequeños, de céntimos o décimas de rentabilidad», dijo Iribarne.
Iribarne expuso que Burger King sigue apostando por el segmento digital y los puntos físicos. Han creado una aplicación para pedidos programados y un plan de fidelización. En paralelo, fomentan alianzas con otras compañías, como Notco, para desarrollar productos vegetarianos y organizar activaciones conjuntas.
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Otras alianzas incluyen Red Bull, con quienes están armando una rampa de skate en Providencia; Pepsi, enfocada en el fútbol; y Netflix, con quienes desarrollan productos especiales basados en películas o series exitosas. Estas colaboraciones buscan agregar valor a la experiencia del cliente.
El nuevo director regional admitió que el contexto económico ha sido desafiante, con una baja en el consumo notable en los horarios nocturnos. Sin embargo, han aprovechado este periodo para reenfocarse en atraer clientes por la calidad de sus productos y experiencias. «No necesariamente queremos volver a los volúmenes que teníamos prepandemia», indicó, mencionando que buscan una base de clientes leales por razones de calidad.
