Se acerca ese momento del año en que todos nos convertimos en expertos parrilleros: ¡las Fiestas Patrias 2024! Este año, además de festejar con fervor, habrá un fin de semana largo que permite más tiempo para comer carne a la parrilla. Porque, seamos sinceros, lo único que queremos en este festín son carnes rojas y blancas, y que el fuego nunca se apague.
De cara a la fiesta, la gente se embarca en una búsqueda épica para «abastecerse” de carnes. Es el Black Friday de la carne, donde todos están en modo cazador, corriendo por los pasillos del supermercado para encontrar el mejor precio antes de que los chorizos se escapen. ¡Que no se diga que el asado se hace sin carne!
¡Fiestas Patrias a la vista!
Esteban Valenzuela, el ministro de Agricultura, aparece como el amigo sabio de la barbacoa, señalando que en algunos casos, los supermercados tienen los precios más bajos. ¡Es una batalla de precios! Hasta dos por ciento más barato en carnicerías, pero sin alzas que nos bajen la carne del plato. Esto suena más emocionante que un partido de fútbol.
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Andrea García, la directora de ODEPA (¡me suena a un grupo de música folclórica!), afirma que los cortes más económicos ahora son los reyes de los supermercados. Pero ojo, porque hay que cotizar. En las carnicerías también hay tesoros escondidos. Es como un juego de «dónde está la carne más barata», pero sin necesidad de mapas del tesoro.
Walmart Chile se prepara para el gran espectáculo de carne con un surtido tan amplio que parece una galería de arte cárnico. Desde carne asada hasta huachalomo, en Lider el kilo cuesta solamente $5.890. Un precio que suena casi surrealista al lado de las ganancias de la lotería. ¡Regálenme dos kilos!
Alejandro König, el gerente comercial, dice que llevan meses planeando este evento de carne. Es más organizado que una boda, porque quieren asegurar que no falte nada el 18. En su cabeza, los carniceros son como los organizadores de eventos y cada pieza de carne es una estrella de rock lista para brillar.
La competencia entre supermercados y carnicerías es feroz, pero en los supermercados, la carne roja viene sellada al vacío como si fuera el último modelo de un teléfono. Es la tendencia que todo el mundo ama, asegurando que cada bocado sea de calidad suprema. Es como el Netflix de las carnes: elegante y conveniente.
Finalmente, la ODEPA nos ofrece una herramienta web donde podemos comparar precios. ¡Es como Tinder, pero para los amantes de la carne! Se pueden ver los precios fluctuando como en el mercado de valores. Por ejemplo, un asado carnicero estaba a $8.929 en carnicerías y $8.100 en supermercados. Y para aquellos que busquen malaya, las carnicerías son el lugar a recomendar.
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Así que, amigos, afilen sus cuchillos, enciendan las parrillas, y prepárense para compartir risas y chistecitos alrededor del fuego en estas fiestas patrias. ¡Que se abran las puertas del festín y que el mejor corte gane!
