El matcha toma el escenario.- En Japón, preparar té matcha es casi como una ceremonia sagrada. Antes de disfrutar de esta deliciosa bebida verde, hay que quitarse los zapatos, lavarse las manos y enjuagarse la boca para purificarse. ¡Todo un ritual! Y como un toque especial, se utiliza un batidor de bambú, ¡porque el té matcha no se prepara con cualquier utensilio, querido!
El matcha toma el escenario
Esta bebida ancestral ha proliferado de tal manera que el mercado del té matcha se estima en unos asombrosos 4.250 millones de dólares en todo el mundo. Y si eso no es suficiente, se espera que para 2029, este valor alcance los 6.680 millones, creciendo a un ritmo de casi el 10% anual. ¡Parece que el matcha está en camino de convertirse en la próxima gran sensación gourmet!
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En América Latina, Marley Coffee ha decidido subirse a la ola del matcha, ofreciendo esta bebida en sus locales chilenos desde diciembre de 2023. ¿Por qué? Porque, como dice el gerente de la marca, Germán Hartard, la tendencia hacia una alimentación más saludable y consciente va ganando terreno. ¡El matcha es la nueva estrella del show!
Marley Coffee ha lanzado tres deliciosas variantes: una caliente y dos frías, entre ellas un Latte Matcha con un toque de caramelo y el Rocksteady Matcha, que es un frappé que respeta el sabor original del té. ¡Una fusión de tradición y modernidad que hace que el corazón de los amantes del matcha lata más rápido!
Lo sorprendente es que el público ha recibido el matcha con los brazos abiertos. Hartard menciona que el secreto no solo radica en la calidad del insumo, sino en la posibilidad de personalizar las bebidas. Desde tamaños hasta el tipo de leche, aquí el cliente manda. ¡Un verdadero «hazlo a tu manera» líquido!
A medida que el matcha se convierte en la bebida de moda, Marley Coffee está evaluando llevar sus deliciosas ofertas a los supermercados en el futuro. Aunque no hay decisiones firmes, la compañía está al tanto de las tendencias y ansiosa por identificar nuevas oportunidades. ¡Que tiemble el pasillo de las bebidas!
Mientras tanto, la empresa apuesta fuertemente por el mercado chileno, donde planea abrir más tiendas. Con 14 locales actualmente y la meta de alcanzar 16 a finales de año, la ambición es clara. Además, proyectan una inversión de US$ 1 millón para abrir cinco nuevos puntos de venta en 2025. ¡Santiago, prepárate para más matcha!
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Marley Coffee ya no se limita a Chile, sino que distribuye en Uruguay, Paraguay, Bolivia y Ecuador, y tiene franquicias en México. Su plan de expansión incluye aterrizar en Argentina y Brasil en 2024. Con una huella tan grande, el mundo del matcha está a punto de volveros más verde. ¡Y que siga la fiesta del té!
