A días del Día del Completo, que se celebrará el próximo 24 de mayo, una nueva encuesta revela que el completo no solo es un ícono de la comida rápida chilena, sino que aspira a convertirse en un símbolo nacional. Según el estudio, realizado a 5.000 personas por una empresa de entretenimiento, el 57% de los chilenos desea que el completo sea reconocido oficialmente como el plato nacional.
Y no es para menos: el completo conquista el paladar del 97,4% de los chilenos, con una puntuación promedio de 9,1 sobre 10, y siendo la favorita para el 90,6% de los encuestados, seguido de la empanada de pino (78,3%) y el pastel de choclo (68,9%).
Los chilenos destinan un promedio de $10.792 CLP al completo cada mes
El amor por este clásico nacional no solo se refleja en el paladar, sino también en el bolsillo: el consumo mensual promedio en completos alcanza los $10.792 CLP. Esta cifra cobra aún más sentido al considerar que el 73,9% de los encuestados declara comer completos al menos dos veces al mes. Dentro de ese grupo, un 15,4% afirma consumir completos cada semana, consolidando al completo como una presencia habitual —y bien valorada— en la dieta chilena.
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En cuanto a las variedades favoritas, el completo italiano —con palta, tomate y mayonesa— lidera las preferencias con un 82,3%. Le siguen el As (carne, palta, tomate y mayonesa) y el tradicional (chucrut, tomate y mayonesa), ambos con un 44,5% de aprobación.
El Día del Completo se celebrará en casa (y en grande)
La efeméride gastronómica no pasará desapercibida. Este 24 de mayo, los chilenos celebrarán el Día del Completo, como una jornada que se ha instalado con fuerza en el calendario popular. Según el estudio, el 61,2% planea festejar acompañado de amigos o familiares, mientras que un 18,4% optará por una celebración más íntima o personal.
Entre quienes lo celebran en compañía, el hogar será el epicentro de la conmemoración: un 78,3% lo hará en casa, Por otro lado, un 20,8% se inclinará por salir a compartir esta tradición en restaurantes o puestos callejeros.
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Metodología
Este estudio se basó en un análisis realizado a una muestra de 5.000 chilenos, quienes compartieron su opinión sobre el Completo, un plato reconocido a nivel internacional de la cocina chilena. A partir de las respuestas recopiladas, se realizaron cálculos estadísticos para obtener los porcentajes de respuesta y las conclusiones presentadas en la nota de prensa.
