Las Fiestas Patrias son, sin duda, una de las celebraciones más importantes del año en Chile. Cada mes de septiembre, las familias se reúnen en torno a la gastronomía típica, las fondas y las tradiciones que marcan la identidad nacional. Y con ello surge una pregunta recurrente: ¿qué productos son los más consumidos y dónde se realizan las principales compras para el 18 de septiembre?
Un reciente estudio de Transbank, firma especializada en medios de pago electrónicos, entregó un detallado panorama sobre el comportamiento de consumo durante las celebraciones de 2024. El análisis revela cuáles son los rubros que experimentan un mayor dinamismo, cómo se distribuyen los gastos según el tipo de tarjeta y qué regiones concentran la mayor actividad, tanto en comercio como en turismo.
Este informe permite anticipar tendencias que probablemente se repitan en las Fiestas Patrias 2025, sirviendo de guía tanto para consumidores como para comerciantes que esperan estas fechas como un motor clave de ventas.
El impacto del 18 de septiembre en el consumo
Si hay algo claro es que el 17 de septiembre es la jornada que concentra la mayor parte de las compras previas al feriado. Ese día, según Transbank, las carnicerías fueron las grandes protagonistas: sus montos de venta aumentaron en 220%, mientras que las transacciones crecieron en 140%, en comparación con un día promedio de la primera quincena del mes.
El consumo de carnes —vacuno, cerdo, pollo y embutidos— es fundamental en la celebración, pues constituye la base del asado, una de las tradiciones más arraigadas en las Fiestas Patrias.
Tras las carnicerías, los rubros que mostraron mayor dinamismo fueron:
- Botillerías: aumento de 181% en ventas.
- Ferias libres: incremento de 87%.
- Supermercados: alza de 78%.
Estos datos confirman que la alimentación y las bebidas alcohólicas se mantienen como los productos más relevantes de estas celebraciones. “Vemos que el consumo y la alimentación son los principales impactados en estas fechas donde las personas suelen celebrar en familia y en torno a la comida tradicional chilena”, destacó Maureen Doren, gerenta de la División Productos e Inteligencia de Negocios de Transbank.
Planificación anticipada: el consumo no se concentra en un solo día
El estudio también reveló un cambio interesante: los chilenos ya no concentran todas sus compras el mismo día del feriado, sino que planifican con antelación.
Aunque el 17 de septiembre registró el mayor aumento de montos de venta (42%) y transacciones (35%), no estuvo solo. Lo siguieron:
- Lunes 16 de septiembre: +41% en montos y +28% en transacciones.
- Sábado 14 de septiembre: +36% en montos y +25% en transacciones.
Esto refleja que las familias se organizan para abastecerse con tiempo, lo que evita aglomeraciones y permite preparar celebraciones más ordenadas. La planificación se ha convertido en una característica clave del consumo en Fiestas Patrias.
¿Cómo pagamos en Fiestas Patrias?
El análisis de Transbank también examinó las preferencias de pago. La tendencia fue clara: la tarjeta de débito se posicionó como la favorita de los chilenos.
- Débito: representó el 86% de las transacciones y el 76% de los montos de venta entre el miércoles 18 y el domingo 22 de septiembre.
- Crédito: alcanzó el 13% de las operaciones y el 23% de los montos.
- Prepago: apenas un 1% tanto en transacciones como en montos.
La predominancia del débito se explica, según Doren, por la entrega de aguinaldos en estas fechas. “Esta tendencia podría estar relacionada a la mayor disponibilidad de recursos inmediatos para el gasto en estas fechas”, puntualizó.
El dato también refleja una cultura financiera más cautelosa, donde las familias prefieren gastar el dinero disponible antes que endeudarse con el uso de crédito.
Turismo y entretención: otro pilar del consumo en septiembre
Las Fiestas Patrias no solo significan mayor gasto en comida y bebida, sino también en turismo y actividades de entretención. Muchas familias aprovechan los feriados largos para viajar, especialmente dentro del país.
El estudio mostró que el rubro Turismo y Entretención creció con fuerza durante los días de celebración, particularmente en la Región Metropolitana, donde los montos de venta aumentaron 57,5% frente a un día promedio de septiembre.
En regiones también se observaron alzas:
- Valparaíso: +10,2%.
- Biobío: +4,6%.
En cuanto al consumo general, Valparaíso volvió a destacar con un 62% más en montos de venta y un 49% en transacciones solo durante el 17 de septiembre.
Hotelería en alza: estadías más largas y viajes planificados
El sector hotelero fue otro gran beneficiado. Entre el sábado 14 y el sábado 21 de septiembre, la Región de Valparaíso experimentó un fuerte aumento en reservas y pagos. El 18 de septiembre, en particular, marcó un peak de 52% más en montos de venta, comparado con un fin de semana promedio del mes.
Según el análisis de Transbank, esto responde a un patrón de viaje característico de Fiestas Patrias: las familias suelen llegar a sus destinos el fin de semana previo y regresar recién después de los días festivos, extendiendo así las estadías.
“Los datos revelan un patrón de viaje característico de Fiestas Patrias: llegar a destinos turísticos el fin de semana previo y retornar el fin de semana posterior a la celebración, evidenciando la planificación de estadías extendidas”, explicó Doren.
¿Qué nos dicen estas cifras sobre el comportamiento de los chilenos?
El reporte permite identificar varias tendencias relevantes:
- El asado sigue siendo la estrella: el aumento en carnicerías confirma que la carne sigue siendo el producto central de la celebración.
- Consumo responsable y planificado: los chilenos compran con anticipación y priorizan el pago con débito.
- Turismo regional en auge: Valparaíso y Biobío concentran gran parte del flujo de visitantes, con beneficios directos en hotelería y entretención.
- Las botillerías y supermercados no se quedan atrás: las bebidas alcohólicas, insumos básicos y productos frescos son imprescindibles.
- Los aguinaldos impulsan la economía: este beneficio laboral se traduce en mayor liquidez y dinamiza el comercio local.
Perspectivas para Fiestas Patrias 2025
Aunque las cifras corresponden a 2024, sirven como termómetro para anticipar el comportamiento de consumo de Fiestas Patrias 2025. Todo indica que se mantendrán estas tendencias:
- Mayor protagonismo de las carnicerías y botillerías.
- Uso masivo de tarjetas de débito frente al crédito.
- Turismo interno con foco en Valparaíso, Biobío y la Región Metropolitana.
- Planificación anticipada de compras y viajes.
Esto abre oportunidades tanto para los comerciantes como para el sector turístico, que pueden prepararse con promociones, campañas de fidelización y estrategias de venta cruzada para aprovechar el impulso económico de septiembre.
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Las Fiestas Patrias son mucho más que una conmemoración histórica: representan un verdadero motor económico para el país. El consumo de alimentos, bebidas y turismo regional generan un dinamismo que impacta positivamente en miles de negocios.
El estudio de Transbank revela que los chilenos celebran con planificación, responsabilidad y apego a la tradición, priorizando el asado familiar, los viajes dentro del país y el pago con dinero inmediato.
Con la llegada del 18, no solo se encienden las parrillas: también se activa un ecosistema comercial que impulsa a supermercados, carnicerías, botillerías, hoteles y servicios turísticos. Un fenómeno que, año tras año, reafirma la importancia cultural y económica de septiembre en Chile.
