Las marcas de yerba mate más vendidas en supermercados y cuánto cuestan: claves del mercado que define el consumo argentino
La yerba mate es mucho más que una bebida en Argentina: es un símbolo cultural, un ritual social y uno de los productos más consumidos en el país. Su presencia en supermercados es constante y su demanda se mantiene elevada incluso en contextos económicos cambiantes. En los últimos años, sin embargo, el mercado yerbatero comenzó a mostrar transformaciones importantes tanto en el ranking de marcas más vendidas como en la dinámica de precios.
Los datos más recientes del sector indican que el mercado interno de yerba mate moviliza cerca de 296 millones de kilos al año, lo que demuestra la magnitud del consumo local y el peso económico de la industria.
En este escenario, unas pocas empresas concentran gran parte de las ventas, dominando las góndolas de supermercados y compitiendo por la preferencia de los consumidores.
Un liderazgo que cambió después de décadas
Durante muchos años, el mercado estuvo liderado por una empresa tradicional que dominaba ampliamente el sector. Sin embargo, los últimos registros muestran un cambio histórico: una cooperativa correntina logró posicionarse como la marca más vendida del país.
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Esta marca alcanzó más de 56 millones de kilos comercializados en un año, superando a su principal competidor, que quedó en segundo lugar con alrededor de 49 millones de kilos vendidos.
El cambio no solo representa un movimiento en el ranking, sino también una transformación en el mercado. Durante décadas, el liderazgo había estado prácticamente asegurado para una sola compañía, por lo que el ascenso de otra marca refleja nuevas preferencias de los consumidores y una competencia más intensa entre empresas.
Además, las dos compañías que ocupan las primeras posiciones concentran aproximadamente el 40% del total de ventas del mercado, lo que evidencia un alto grado de concentración dentro de la industria.
Las marcas que dominan las góndolas
Aunque el mercado cuenta con decenas de productores, la mayor parte de las ventas se concentra en un grupo relativamente reducido de empresas que cuentan con grandes estructuras industriales, redes de distribución y fuerte presencia en supermercados.
Entre las marcas más populares y con mayor volumen de ventas se destacan: Playadito, Taragüí, Unión, CBSé, Amanda, Verdeflor, Rosamonte, Nobleza Gaucha
Estas marcas se han consolidado gracias a su trayectoria, su distribución nacional y la fidelidad de los consumidores, que muchas veces mantienen la misma elección durante años.
El ranking de ventas muestra que el podio del mercado está compuesto por tres grandes jugadores: la marca líder mencionada anteriormente, seguida por el grupo que produce Taragüí y otras etiquetas tradicionales, y en tercer lugar una empresa conocida por desarrollar mezclas de yerba saborizada o compuesta con hierbas.
Esta última estrategia le permitió diferenciarse del resto de los competidores y captar a consumidores que buscan sabores más suaves o con propiedades digestivas.
Precios: cuánto cuesta la yerba más vendida
El precio de la yerba mate en supermercados puede variar considerablemente según la marca, el tipo de molienda, el origen y la presentación del paquete.
En términos generales, los paquetes de medio kilo y un kilo son los más vendidos en supermercados. Las marcas tradicionales suelen ubicarse dentro de un rango de precios intermedio, mientras que algunas líneas premium o especiales pueden costar significativamente más.
Los valores pueden variar según promociones, región y cadena de supermercados, pero el mercado suele dividirse en tres segmentos principales:
1. Yerbas económicas o de precio accesible
Incluyen marcas orientadas al consumo cotidiano. Suelen tener una molienda más simple y están dirigidas a quienes buscan mantener el hábito del mate con un gasto moderado.
2. Yerbas tradicionales de gama media
Son las más consumidas en el país. Ofrecen un equilibrio entre sabor, duración del mate y precio. Aquí se ubican varias de las marcas históricas del mercado.
3. Yerbas premium o especiales
Incluyen versiones estacionadas durante más tiempo, con cortes especiales o mezclas con hierbas naturales. Suelen tener un precio mayor y están orientadas a consumidores más exigentes.
Este esquema muestra cómo el mercado intenta adaptarse a distintos perfiles de consumidores, desde quienes toman mate varias veces al día hasta quienes buscan una experiencia más gourmet.
Un mercado concentrado pero competitivo
Aunque el sector yerbatero está dominado por un grupo reducido de empresas, la competencia sigue siendo intensa. Cada año surgen nuevas marcas o cooperativas que intentan ganar participación, especialmente en segmentos específicos como las yerbas orgánicas, agroecológicas o saborizadas.
Además, la presencia de cooperativas agrícolas ha crecido en las últimas décadas. Estas organizaciones reúnen a productores que trabajan de manera asociativa para procesar y comercializar su propia yerba, lo que les permite competir con grandes empresas.
Este modelo productivo ha demostrado ser exitoso en algunos casos, especialmente cuando se combina con estrategias de posicionamiento de marca y distribución en supermercados.
Los supermercados cumplen un papel clave en la difusión de las marcas de yerba mate. La ubicación en góndola, las promociones y las ofertas influyen directamente en las decisiones de compra.
Las cadenas suelen negociar con los productores condiciones comerciales que incluyen descuentos por volumen, promociones temporales o acuerdos de visibilidad en los estantes. Como resultado, ciertas marcas logran destacarse más que otras frente al consumidor.
Además, algunas cadenas incorporan marcas propias de yerba mate, elaboradas por empresas del sector pero vendidas bajo el sello del supermercado. Estas opciones suelen ofrecer precios más bajos y compiten directamente con las marcas tradicionales.
El gusto por una marca específica de yerba mate suele ser una decisión muy personal. Factores como el nivel de amargor, la cantidad de polvo, la intensidad del sabor y la duración del mate influyen en la elección.
En general, los consumidores argentinos tienden a ser fieles a una marca determinada durante largos períodos. Muchas veces esa elección se transmite dentro de la familia o el círculo social, reforzando la identidad cultural del mate.
Sin embargo, la aparición de nuevas opciones también está generando cambios en las preferencias. Cada vez más personas prueban diferentes marcas y tipos de yerba para encontrar la que mejor se adapte a su gusto.
La producción de yerba mate está concentrada principalmente en las provincias de Misiones y Corrientes, donde miles de familias dependen directa o indirectamente de esta actividad.
La cadena productiva incluye productores agrícolas, secaderos, molinos, empresas envasadoras, transportistas y distribuidores. Por lo tanto, el crecimiento del consumo interno tiene un impacto directo en la economía regional.
A pesar de los desafíos económicos y de los cambios en el mercado, la yerba mate continúa siendo uno de los productos más representativos de la industria alimentaria argentina.
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Todo indica que el consumo de yerba mate seguirá siendo fuerte en los próximos años. Sin embargo, el mercado podría experimentar nuevas transformaciones impulsadas por varios factores:
Cambios en los hábitos de consumo
Aparición de productos orgánicos o premium
Mayor competencia entre marcas
Expansión del consumo en mercados internacionales
En los últimos años, el mate también ganó popularidad en otros países, lo que abre oportunidades para exportaciones y posicionamiento global.
Mientras tanto, en los supermercados argentinos la competencia continúa. Las marcas buscan innovar, mejorar su calidad y ofrecer precios competitivos para mantenerse en las preferencias de millones de consumidores que, día tras día, siguen eligiendo el mate como parte de su rutina.
Fuente: iProfesional
